Œnologie

Vitigestion propose un suivi personnalisé de votre propriété du vignble à la mise en marché

• Définition des vins à élaborer, en fonction des potentialités du vignoble ;
• Valorisation des caractéristiques typiques de chaque terroir, authenticité des produits ;
• Suivi des vinifications et de l’élevage, visites régulières, dégustations, réunions ;
• Controles des bonnes pratiques et du respect des process ;
• Collages, controles microbiologiques ;
• Dégustations, assemblages, adéquation avec le positionnement marketing.